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宁波市教育局:1.7亿新建改造学校食堂

  据宁波市教育局相关负责人介绍,2014年,继续大力推进“百万学生餐饮安全工程”。其中计划投入1.7亿元以上,新建或改造学校食堂项目262个。

  全市学校食堂《餐饮服务许可证》持证率保持100%,设施设备、人员配备符合食品安全规范要求;学校食堂食品和食品原料可追溯率达到85%以上,大宗品种(米、面、油、肉、禽蛋、蔬菜、豆制品、调味品)可追溯率保持100%,大宗食品原料配送或定点采购率达到75%以上;改造提升中小学幼儿园食堂基础设施,新建或改造学校食堂项目262个;全市学校食堂食品安全量化分级管理应量化率保持100%, A、B等级达标率达到60%以上;品牌超市占校园商店总数达到40%以上。